De Moriaan

1801-1808 Adrianus van Soelen richtte deze brouwerij op in 1801, tussen zijn woonhuis in de Seisstraat en zijn                   pakhuizen en een paardenstal in de Volderijlaagte.                    Advertentie uit de Middelburgsche Courant van 28 juli 1803. 1808-1815 Salomon van Soelen, de broer van Adrianus en Salomon’s zwager Jan Arends namen de brouwerij over.                   Van Soelen &  Arends huurden een regenbak van de regenten van de Godshuizen vanaf 1 maart 1809 tot                   1 maart 1812. 1815-1837 Salomon van Soelen dreef de brouwerij alleen na het terugtrekken van Jan Arends uit de brouwerij.                    Advertentie uit de Middelburgsche Courant van 14 januari 1815.                    Advertentie uit de Middelburgsche Courant van 14 februari 1818. 1837-1847 Johannes Adrianus van Soelen. Deze zoon van Salomon van Soelen en Maria Fokker nam de brouwerij over                    na het overlijden op 1 nov. 1837 van Salomon. Maria Fokker was reeds eerder overleden.                                       Advertentie uit de Middelburgsche Courant van 18 mei 1843. 1847-         Johannes Sentinus van Burg kocht de brouwerij op 18 juni 1847 voor 300 gulden.                    Advertentie uit de Middelburgsche Courant van 6 juli 1847. 1848-1867 Pieter Frederik Jan van Burg en zijn moeder Elisabeth de Raaydt, nadat Johannes Sentinus handlichting                   verleende voor o.a. de bierbrouwerij in 1848 aan zijn 18-jarige zoon Pieter Frederik Jan van Burg, waarna hij                   samen met zijn moeder de brouwerij voortzette. 1867-         Pieter Frederik Jan van Burg en zijn broer Christiaan. Deze laatste nam de plaats in van zijn moeder. 1871          Werd de brouwerij opgeheven.    

Voor meer gegevens over deze brouwerij, zie het boek: Hop en gerst veredeld. De geschiedenis van bier in en rond Middelburg 1800-2000, over bierbrouwerijen, bierhandel en biercultuur, door Eric Hageman en Toon Franken.